Waschbär-News
Äpfel verwerten: Wohin mit den vielen Äpfeln?
Wer einen oder mehrere Apfelbäume besitzt, steht im Herbst vor der Frage: Was kann ich mit den vielen Äpfeln machen? Unser Naturgarten-Experte Rudi Beiser hat abwechslungsreiche Ideen für die Apfelverwertung zusammengestellt.
Nachhaltige Smartphones – geht das überhaupt?
Umweltschützerinnen und -schützer können den eigenen Konsum auf vielfältige Weise nachhaltig gestalten. Doch wie sieht es mit dem Gegenstand aus, der nahezu allgegenwärtig ist und täglich benutzt wird? Richtig, die Rede ist vom Handy. Gibt es wirklich nachhaltige Smartphones?
Einfach selbst gemacht: aromatisches Sauerteigbrot
Ein wahrer Klassiker der Backkunst: das Sauerteigbrot. Außen eine knusprig-krosse Krume, innen ein saftiger, lockerer Teig – Sauerteigbrot ist eine feine Sache. Noch dazu ist es vegan. Hier geht’s zum erprobten Rezept.
Nachhaltig einschlafen: So finden Sie schneller Ruhe
„Insomnie“ ist der Fachausdruck für Schwierigkeiten beim Einschlafen und bedeutet frei übersetzt „Schlaflosigkeit“. Dabei ist die nächtliche Ruhe ein wichtiger Faktor für die körperliche Regeneration des Menschen. Diese einfachen Tipps können beim nachhaltigen Einschlafen unterstützen.
Einfach selbst gemacht: Vegane Linsenbolognese
Der Klassiker unter den Pastagerichten: Spaghetti bolognese. Wir verraten, wie Sie ganz einfach eine fleischfreie Variante der beliebten Pastasauce zubereiten. Hier gibt’s das Rezept für vegane Linsenbolognese und Infos zur Geheimzutat „Linse“.
Pflanzenporträt: Topinambur – eine tolle Knolle
Wie kam die Topinambur zu ihrem seltsamen Namen? Und welche verborgenen Heilkräfte und Genüsse stecken in den kartoffelgroßen Knollen? Naturgarten-Experte Rudi Beiser stellt die vergessene Gemüsepflanze vor und erklärt, warum man sie zu sich in den Garten holen sollte.
Müllvermeidung: Verschiedene Ansätze im Überblick
Cradle to Cradle, Recycling, Upcycling, Pre-Consumer etc.: Wer sich mit Müllvermeidung beschäftigt, stolpert über viele Begriffe. Nicht immer ist klar, was darunter eigentlich zu verstehen ist. Wir bringen Licht ins Dunkel und stellen die wichtigsten Begriffe und Ansätze vor.
Do it yourself: Häkel-Utensilo aus selbst gemachtem Textilgarn
Ein Häkel-Utensilo bringt Ordnung in jeden Haushalt. Die Behälter sehen gut aus, sind robust und vielseitig verwendbar. Mit dieser einfachen Anleitung können Sie die Utensilos aus selbst gemachtem Textilgarn häkeln – auch ohne viel Erfahrung.
Einfach selbst gemacht: Herzhafter Zucchini-Aufstrich
Wuchert die Zucchini auch dieses Jahr wieder im Garten? Verarbeiten Sie das grüne Gemüse doch mal zu einem herzhaften Brotaufstrich. Hier gibt‘s ein schnelles, veganes Rezept für einen Zucchini-Aufstrich, mit dem die Brotzeit zum Genuss wird.
Pflanzenporträt: Liebstöckel – Gewürz und Heilpflanze
Der Liebstöckel ist als Küchenkraut und Heilpflanze etwas „eingestaubt“. Unser Kräuterexperte Rudi Beiser hat einige Argumente gesammelt, die dafür sprechen, sich die traditionelle Pflanze der Kloster- und Bauerngärten wieder in den Garten zu holen.